在VIVO手机上查看已卸载的应用程序记录并不是一件直接的事情，因为大多数智能手机操作系统（包括Android系统，VIVO手机所采用的系统）本身并不提供一个内置的功能来查看已经卸载的应用。不过，您可以采取一些间接的方法来尝试找到您曾经卸载过的应用信息：

1. 使用应用商店的历史记录：如果您是通过VIVO自带的应用商店下载的应用，可以尝试登录您的应用商店账户，在“我的”或“订单与下载”部分查找历史记录。这里可能会显示您之前安装和卸载的应用列表。

2. 检查设置中的应用管理：虽然这不能直接显示已卸载的应用，但您可以进入手机的设置菜单，选择“更多设置”->“应用程序”或“应用管理”，在这里可以查看所有当前安装的应用以及它们的详细信息，包括权限设置等。如果之前的应用与某些数据或文件关联，这些信息可能还会存在。

3. 备份与恢复：如果您有定期备份手机的习惯，可以通过恢复备份来找回已卸载的应用。但是请注意，这种方法会恢复整个设备到备份时的状态，因此在执行前请确保您已经保存了最新的数据。

4. 第三方应用：市面上有一些第三方应用可以帮助用户追踪和管理已安装和卸载的应用。例如，“App Manager”等工具，它们能够提供更详细的控制和信息，包括应用的安装和卸载时间。不过，请注意检查这类应用的安全性，确保从可信来源下载。

5. 询问制造商支持：如果上述方法都不能满足需求，您可以联系VIVO的官方客服寻求帮助。有时候，制造商可能有特定的工具或服务来帮助用户找回信息。

尽管以上方法可能有助于找回已卸载应用的信息，但需要注意的是，并非所有的信息都能被完全恢复。在日常使用中，合理地管理和备份自己的数据是非常重要的。