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湖南剁辣椒怎么做好吃窍门(今日时讯湖南剁辣椒的制作方法)

来源:百科知识2024-08-08 02:30:22
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。湖南剁辣椒怎么做好吃窍门,今日时讯湖南剁辣椒的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。湖南剁辣椒怎么做好吃窍门,今日时讯湖南剁辣椒的制作方法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言小时候总是看着妈妈怎么做,做上那么一坛子就是我们一年的量,配着米粉,面条再好不过 。

2、特别是现在跟父母不在一个地方更想念家乡的味道。

3、材料主料:;辅料:湖南剁辣椒1买回来新鲜的辣椒取缔一个个用干净的毛巾擦干净。

4、2擦干净后,放入筛子里,然后拿到有室外让太阳把辣椒中水汽吹干(只需要一两小时就够了)3晒辣椒之余,把蒜切碎。

5、4然后把辣椒剁碎。

6、5脸盆中放入剁辣椒、蒜末、干刀豆,盐(盐的比例要稍微偏咸一点,为的是保存的时间能久些,而且剁辣椒也不会变酸)6热锅烧油晾凉,加入几勺油在剁辣椒里(不要放太多刚好能让辣椒裹上一层油就行了)7搅拌均匀后放入干净的坛子里。

7、8坛口用保鲜膜封住,盖上盖子密封一个月,满月后就能吃了。

8、小贴士腌制的盐最好选用粗盐,倒入了油之后要密封一个月后才能吃。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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