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茭白炒肉的做法用焯水吗(茭白炒肉的做法)

来源:百科知识2023-12-28 11:50:17
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。茭白炒肉的做法用焯水吗,茭白炒肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。茭白炒肉的做法用焯水吗,茭白炒肉的做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言茭白炒肉是一道简单好吃的家常菜,做法多种多样。

2、今天我的炒法和平时的炒法略有不同,在最后少少的勾了一个玻璃芡,不仅口感更加滑嫩鲜爽,色泽也更加好看。

3、材料主料:茭白200g、猪肉50g;辅料:姜适量、蒜适量、水淀粉适量、油适量、盐适量、酱油适量茭白炒肉1茭白洗净切条。

4、2生姜切丝、蒜头切片。

5、3猪肉切片备用。

6、4热锅放油,爆香姜蒜。

7、5放入猪肉翻炒。

8、6待猪肉变色,放入茭白翻炒,加盐。

9、7加入适量水煮沸,加盖焖几分钟。

10、8加入酱油调味,再少少的勾一层芡即可出锅。

11、小贴士茭白味甘、性寒,不仅可以解热毒,去烦渴,而且有解酒的功用。

12、但是脾胃虚冷者慎食。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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