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番茄牛腩的做法(番茄炖牛肉的家常做法)

来源:百科知识2023-12-28 12:10:16
导读 您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。番茄牛腩的做法,番茄炖牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!1、前言买...

您好,今日明帅来为大家解答以上的问题。番茄牛腩的做法,番茄炖牛肉的家常做法相信很多小伙伴还不知道,现在让我们一起来看看吧!

1、前言买了块牛肉,想了想跟番茄一起做吧,夏天吃酸酸甜甜的还开胃,就煮了一大碗,酱汁很棒,拌饭或者配面条都不错。

2、觉得单吃牛肉有点腻的话就配上番茄吧,很清爽呢~材料主料:牛肉200g、番茄300g;辅料:姜15g、蒜15g、黑胡椒粉适量、料酒5ml、酱油适量、陈皮5g、盐适量番茄炖牛肉1牛肉切开加入黑胡椒,料酒腌制一下。

3、 2番茄洗净切块备用。

4、3锅热油爆香姜蒜。

5、 4倒入腌好的牛肉翻炒。

6、5加少许酱油。

7、 6加入一半的番茄入锅内。

8、7加入一碗水。

9、8待水烧开后加一块陈皮,盖上锅盖炖煮到牛肉烂。

10、 9把剩下的番茄倒入锅内再煮5分钟。

11、10加一勺盐调味即可。

12、小贴士留一半的番茄后面放是为了最后吃起来有大块番茄的口感。

13、牛肉一定提前用多多的黑胡椒粉和料酒腌制一下才没那么腥。

14、盐要最后放,提前放了牛肉就没那么快软烂了。

本文就为大家分享到这里,希望小伙伴们会喜欢。

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